Especialidades

Especialidades

SOLOMILLO TINTA FINA al Oporto con Foie y Trufa

Beef Sirloin Tinta Fina with Foie, Truffle and Oporto Wine

MEDALLONES DE SOLOMILLO A LA TRUFA Y PX

Beef Sirloin

STEAK TARTAR de Solomillo con Patatas Paja

Steak Tartar

FOIE FRESCO a la Plancha, Salsa Pedro Ximénez

Grilled Fresh Foie with Pedro Ximenez Sauce

CODILLO BERLINÉS al Horno, 2 Salsas: Ajolí y Mostaza

Pork Shoulder Horned Two Sauces

Presa Ibérica bellota con Mostaza Suave

Iberic Pork with Mustard Sauce

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL a la Parrilla, Salsa del Chef

Lamb Baby Chops